Cukrářská technologie - Půlpánová Alena

Publikace je přepracována v souladu s aktuálními předpisy, doplněna o nové trendy cukrářské výroby, které například zahrnují i práci s novými plodinami. Spolu s uvedenými plodinami je dnes také mnohem širší a pestřejší trh s cukrářskými surovinami, polotovary a pomůckami k cukrářské výrobě, a tak nám v mnohých případech velmi usnadní vlastní výrobu a dohotovení - zdobení cukrářských výrobků. I tyto okolnosti bylo nutné do textu třetího vydání zahrnout. Tato kniha je určena především pro výuku předmětu cukrářská výroba učebního oboru cukrář, stejně jako je možné i její využití k výuce popsané problematiky na hotelových školách i pro doplnění učiva v oboru kuchař. Zároveň je koncipována k praktickému využití jako užitečná pomůcka pro mnohé odborníky v cukrářské výrobě, ale může posloužit i amatérským zájemcům a nadšencům o tento náročný, ale krásný obor. Cukrářská technologie - Půlpánová Alena se známou značkou - toto zboží si můžete nechat dodat při časově omezené akci za 395 . Doporučujeme také ostatní produkty z nabídky e-shopu. Zařaďte se ke spokojeným klientům.

Další parametry Cukrářská technologie - Půlpánová Alena

• Název: Cukrářská technologie - Půlpánová Alena
• EAN: 9788090409316
• Cena: 395
• Dodací lhůta: 0 dnů